Thừa Thiên Huế 24h TRT - 15/03/2019
Công nhận làng nghề chế biến nước mắm Hải Nhuận
Chiều ngày 14/3, UBND huyện Phong Điền tổ chức đón bằng công nhận làng nghề chế biến nước mắm Hải Nhuận, xã Phong Hải.


Trưng bày, giới thiệu sản phẩm nước mắm Hải Nhuận tại lễ công nhận

Làng nghề chế biến nước mắm Hải Nhuận, xã Phong Hải được hình thành từ cộng đồng dân cư vùng ven biển, nơi có nguồn thủy sản dồi dào chế biến nước mắm. Tiếp nối nghề truyền thống của cha ông để lại từ bao đời nay, sau nhiều năm duy trì và phát triển, đến nay, nghề sản xuất và chế biến nước mắm Hải Nhuận, xã Phong Hải  không ngừng phát triển và đã tìm được chỗ đứng vững trên thị trường. Không chỉ vậy, nước mắm Hải Nhuận đã mang văn hoá của người Việt đi khắp 5 châu; sản phẩm nước mắm Hải Nhuận trở thành niềm tự hào của người Việt Nam trên khắp thế giới.

Trên địa bàn Làng Hải Nhuận hiện có hơn 400 hộ chuyên đánh bắt, mua bán, làm nghề chế biến nước mắm; trong đó có hơn 200 hộ gắn bó tham gia nghề chế biến nước mắm. Hàng năm, làng nghề cung ứng ra thị trường hơn 130 ngàn lít nước mắm. Một trong những nét đặc trưng nổi bật của sản phẩm làng Hải Nhuận đó chính là mắm làm hoàn toàn từ thủ công, được ủ ròng trong vòng một năm để tinh chế ra loại nước mắm ngon nhất, mặn mà không hóa chất.

Việc làng nghề chế biến nước mắm Hải Nhuận được công nhận làng nghề truyền thống là động lực để chính quyền, người dân nơi đây nâng cao chất lượng sản phẩm, đưa thương hiệu nước mắm Hải Nhuận vươn ra thị trường trong và ngoài nước.

Tại buổi lễ UBND huyện Phong Điền đã trao Quyết định số 3079/QĐ-UBND  ngày 28/12/2018 của Chủ tịch UBND tỉnh về việc công nhận làng nghề chế biến nước mắm Hải Nhuận, xã Phong Hải cho Ban Đại Diện Làng Hải Nhuận.

Tiến Dũng

Bản in    Gửi email
Tin mới
Phú Vang: Đua ghe truyền thống lần thứ I năm 2019  (25/03/2019)
Bế mạc giải quần vợt truyền thống tỉnh TT Huế năm 2019  (25/03/2019)
Giải đua ghe truyền thống trên sông Bồ  (25/03/2019)
Ngành Du lịch Thừa Thiên Huế ra quân "Ngày Chủ nhật xanh"  (25/03/2019)
Bí thư Tỉnh ủy Lê Trường Lưu tiếp Phó Thủ tướng Singapore Tiêu Chí Hiền  (24/03/2019)
Tin đã đưa
Đối thoại trực tuyến "Ngày chủ nhật xanh - Hãy hành động để Thừa Thiên Huế thêm xanh - sạch - sáng"  (14/03/2019)
Quản lý rác thải trên sông bằng bẫy rác  (14/03/2019)
Lễ công bố điều động và bổ nhiệm lãnh đạo các sở, ngành  (14/03/2019)
Cụm thi đua 6 tỉnh Bắc Trung bộ triển khai nhiệm vụ năm 2019  (13/03/2019)
Đại hội Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Thành phố Huế lần thứ X, nhiệm kỳ 2019 -2024  (12/03/2019)
Xem tiếp >>
Xem theo ngày  
Tên của bạn
Email của bạn
Email người nhận
Tiêu đề
Thông điệp
     


Trang chủ | Tin tức | Chuyên đề Liên hệ tòa soạn | Liên hệ quảng cáo
Bản quyền của Đài Phát thanh Truyền hình Thừa Thiên Huế. Sử dụng thông tin của website này phải ghi rõ nguồn www.trt.com.vn
Giấy phép Số 23/GP-TTĐT cấp ngày 30 tháng 3 năm 2015 của Cục PT, TH & TTDT - Bộ Thông tin và Truyền thông
Tòa soạn: Số 58 Hùng Vương, thành phố Huế, Tel.: (054)3822162, Fax:(054)3822162, Email: dptth@thuathienhue.gov.vn
Thiết kế và phát triển: Trung tâm Công nghệ Thông tin Thừa Thiên Huế (HueCIT)