Huế Xưa & Nay TRT - 19/06/2019
Mùa măng cụt
Huế những ngày trung tuần tháng 6, dạo quanh những ngôi nhà vườn Kim Long chợt thấy cây măng cụt (hay còn gọi là Giáng Châu) đang vào mùa đơm hoa kết trái. Cây ít cũng cho chục trái, cây nhiều thì phải tính bằng cân.
Vườn trồng măng cụt có nhà 3 đến 4 cây, nhà nhiều thì gần chục gốc. Từng cành canh vươn dài, tỏa bóng mát cho khắp khu vườn. Nếu muốn mua măng cụt tại vườn, bạn có thể tự chọn trái, tất nhiên là dưới sự tư vấn của chủ nhà để có trái ngon ngọt, màu sắc bắt mắt. Từ nhỏ xinh xinh khi ra búp, trái măng cụt to dần, có màu vàng nhạt, khi chín chuyển sang màu đỏ sẫm. Theo người trồng lâu năm, muốn măng cụt cho năng suất cao thì phải chăm vun trồng, tưới nước, bón phân và một điều chú ý là khi hái phải dùng sào (thường bằng tre) để hái chứ không nên leo lên cây vì sẽ ảnh hưởng năng suất ra trái màu sau (nghe có vẻ tâm linh!).

Măng cụt có vị ngọt dịu, thanh mát. Vỏ có vảy như bông hoa nhỏ, khi năm cánh, khi sáu cánh. Bà tôi thường nói, nhìn vảy bao nhiêu cánh thì sẽ biết được bên trong có bao nhiêu múi. Khi chín, nhẹ nhàng nắn, hoặc nếu muốn đẹp mắt, hoàn hảo hơn thì lấy dao cắt là có thể thấy từng múi măng cụt trắng ngà, chia thành nhiều múi nhỏ xếp theo hình những cánh hoa… 

Từ những vườn cây trái như thế, măng cụt được các tiểu thương thu mua đem bán, giá cả dao động từ 70 đến 80 nghìn đồng/kg. Và mọi người lại có thêm loại trái cây để lựa chọn giải nhiệt cho gia đình của mình.

Dưới đây là một số hình ảnh về măng cụt – trái cây đặc sản xứ Huế được chúng tôi ghi lại:


Búp măng cụt nhỏ tí xíu bằng ngón tay út của người lớn


Dễ dàng nhận thấy trái măng cụt này sẽ có 6 múi nhờ vào số vảy giống cánh hoa hiện lên

Chúng to dần và có màu vàng nhạt

 
Trái măng cụt khi chín sẽ có màu đỏ sẫm

 
Bà Nguyễn Thị Tố Tâm (chủ nhà vườn, trú tại phường Kim Long) nhẹ nhàng 

dùng sào để thu hoạch, theo bà, số lượng thu khoảng 10 trái/cây/ngày

 
Các múi măng cụt với màu trắng ngà, chúng được xếp với nhau một cách gọn gàng, 
đẹp mắt; có vị ngọt dịu, thanh mát


Vào mùa măng cụt, giá bán sẽ dao động từ 70 đến 80 nghìn đồng/kg


 Măng cụt Huế đang vào mùa…


 …Và người tiêu dùng có thêm loại trái cây để lựa chọn giải nhiệt cho gia đình của mình

Xuân Đạt

 

 

Bản in    Gửi email
Tin mới
Đài thiên văn cổ duy nhất còn lại ở Việt Nam  (15/11/2019)
Ấm nồng nấm mối kho tương măng  (12/11/2019)
Nét Huế qua nhà vườn An Hiên  (08/11/2019)
Ý tưởng hữu ích từ việc tái sử dụng phế liệu  (06/11/2019)
Tinh tế nét thêu tay  (05/11/2019)
Tin đã đưa
Chiếc radio nhớ thương  (19/06/2019)
Triển vọng cây trồng mới trên vùng gò đồi Phong Xuân  (18/06/2019)
Người trẻ vẽ mặt Tuồng  (14/06/2019)
Cá dét đồng quê, ai đi xa cũng nhớ  (11/06/2019)
Bay cao cánh Diều Huế  (10/06/2019)
Xem tiếp >>
Xem theo ngày  
Tên của bạn
Email của bạn
Email người nhận
Tiêu đề
Thông điệp
     


Trang chủ | Tin tức | Chuyên đề Liên hệ tòa soạn | Liên hệ quảng cáo
Bản quyền của Đài Phát thanh Truyền hình Thừa Thiên Huế. Sử dụng thông tin của website này phải ghi rõ nguồn www.trt.com.vn
Giấy phép Số 23/GP-TTĐT cấp ngày 30 tháng 3 năm 2015 của Cục PT, TH & TTDT - Bộ Thông tin và Truyền thông
Tòa soạn: Số 58 Hùng Vương, thành phố Huế, Tel.: (054)3822162, Fax:(054)3822162, Email: dptth@thuathienhue.gov.vn
Thiết kế và phát triển: Trung tâm Công nghệ Thông tin Thừa Thiên Huế (HueCIT)